Recept - långpannebulle

...jaha, då har bakdjävulen slagit till igen...

I kväll har det bakats vetebrödsrutor i långpanna.

Enkelt och gott.

Här kommer receptet ifall någon mer drabbas av "baksjuka".

Tänk vad gott med ett glas mjölk till...

Vetebrödsrutor

Ugn: 225 g ca 13-15 minuter

125 g smör

3 dl mjölk

50 g jäst

1 ägg

1 dl socker

ca 1 liter vetemjöl

Garnering:

50 g hyvlad smör

hackad mandel eller kanel/socker/pärlsocker

Smält smöret och blanda i mjölken så att blandningen blir fingervarm.

Rör ner jäst, ägg och socker.

Blanda sen i mjölet.

Det ska bli en lös deg.

Smörj en långpanna, tryck ut degen och jämna till den.

Jäs en halvtimme.

Hyvla eller klicka smöret på degen.

Strö över hackad mandel eller kanel/socker och avsluta med pärlsocker.

Grädda i mitten av ugnen i högst 15 minuter.

Skär i rutor.